Стерилизатор для ножей Vortmax KS 18 предназначен для дезинфекции столовых приборов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с ультрафиолетовой обработкой обеспечивает абсолютную чистоту кухонного инструмента, не разрушая структуру материала, и препятствует распространению микроорганизмов. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из тонированного стекла, которое обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолета. В приборе используется
ртутная лампа с бактерицидным потоком 0,16 кВт.