Машины для очистки корнеплодов (картофеля, свеклы, лука) c профессиональными paбoчими xapaктepиcтикaми иcпoльзуются в качестве технологического обордования для пищеблоков pecтopaнов, нeбoльшиx пpeдпpиятий oбщecтвeннoгo питaния, бyфeтов, пepeдвижныx мaгaзинов и кyхонь, гдe тpeбyeтcя пoлyчить бoльшoe кoличecтвo очищенного пpодyктa.
Принцип работы МОК-400Л
Выполняются МОК-400Л в напольном варианте установки.
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов, в том числе луковой шелухи путем механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали), который устанавливается под сливным патрубком машины.
Процесс работы картофелечистки можно посмотреть тут https://www.youtube.com/watch?v=E2X0f7go1gg
Особенности модели
- облицовка из нержавеющей стали.
- Цельная конструкция корпуса
- новая дверца разгрузочного люка
- новый механизм запирания
- новый абразивный диск , изготовленный из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.
Подключение картофелечистки
Для подключения необходимо обеспечить не только подачу питания сети (380В), но и подвод воды, а в некоторых случаях и отвод в канализацию. Поэтому подключение профессионального оборудования необходимо доверить специалистам, специализируемым на обслуживании данного оборудования, которые есть и в нашей компании.
Чтобы купить машину для очистки корнеплодов (картофеля/лука) МОК 400Л, свяжитесь с нами удобным способом. Также возможно оказание услуг по подключению.
